Ausbildung

Die Ausbildung benachteiligter junger Menschen verstehen wir als ganzheitlichen Auftrag, bei dem es um das Vermitteln praktischer und theoretischer Kenntnisse ebenso geht wie um das Einüben von Schlüsselqualifikationen.

Wir orientieren uns am jeweiligen Erfahrungshintergrund des Einzelnen und versuchen, die angelegten Potentiale bestmöglich zu fördern.

In den einzelnen Ausbildungsbereichen werden bis zu sechs junge Frauen von jeweils einer spezifischen Fachkraft mit Meisterprüfung bzw. Ausbildereignung ausgebildet.

Maßschneiderin, Fachrichtung Damen

Konditorin

Beiköchin

Köchin 

Hauswirtschafterin

Hauswirtschaftliche Helferin (HWH)

Maßschneiderin, Fachrichtung Damen

Voraussetzung zur Ausbildung zur Damenschneiderin ist zum einen Freude an Mode sowie ein gutes feinmotorisches Geschick. Die Ausbildung bietet eine sehr gute Grundlage für viele Berufe und Weiterbildungen in der Modebranche sowie im Verkauf. Von Vorteil sind gute mathematische Kenntnisse.

Konditorei

Konditorinnen finden in Cafés und Hotels, aber auch in Bäckereien mit erweitertem Angebot Arbeit. Dieser Beruf ist bei erfolgreichem Abschluss weiter ausbaufähig, da gerade im Bereich der Gastronomie, in Restaurants und Hotels MitarbeiterInnen mit einer Ausbildung im nahrungsmittelverarbeitenden Gewerbe gefragt sind. Diese Ausbildung ist insbesondere für junge Frauen mit Freude und Talent im kreativen Bereich, feinmotorischem Geschick und guten bis durchschnittlichen Schulnoten geeignet.

Beiköchin

Die Ausbildung zur Beiköchin ist eine anerkannte Reha-Ausbildung und findet im Bereich der Großküche statt. Beiköchinnen haben nach erfolgreichem Abschluss sehr gute Chancen auf eine Beschäftigung auf dem ersten Arbeitsmarkt. Sie sind gefragte Kräfte sowohl in allen Bereichen der Gastronomie als auch bei freien Trägern, wie zum Beispiel Altenheimen. Die Ausbildung ist geeignet für junge Frauen, die Freude haben an der Zubereitung von Speisen, am Umgang mit Nahrungsmitteln sowie gern im Servicebereich arbeiten und Teamarbeit schätzen.

 

Köchin

Die Ausbildung zur Köchin findet im Bereich der Großküche statt, wird allerdings durch ein Praktikum in einem Hotel oder Restaurant ergänzt. Köchinnen finden in allen Bereichen der Gastronomie eine Beschäftigung. Neben der Freude an der Zubereitung von Speisen, am Umgang mit Nahrungsmitteln sowie im Servicebereich müssen Köchinnen in der Lage sein, eigenverantwortlich den Arbeitsbereich zu organisieren, beispielsweise im Hinblick auf die Warenwirtschaft. 

Hauswirtschafterin

Die Ausbildung zur Hauswirtschafterin findet in den Bereichen Küche, Wäscherei und Service sowie Reinigung statt. Hauswirtschafterinnen sind in sämtlichen gewerblichen und privaten hauswirtschaftlichen Organisationen einsetzbar. Die späteren beruflichen Möglichkeiten reichen von der Mitarbeit in großen Kantinen, Krankenhäusern und Sozialeinrichtungen und Catering-Firmen bis zur Leitung von hauswirtschaftlichen Bereichen in Altenheimen und Kurkliniken. Diese Ausbildung ist insbesondere für junge Frauen mit Freude an hauswirtschaftlichen Tätigkeiten, mit guter Auffassungsgabe sowie der Fähigkeit an selbstständigem Arbeiten geeignet.

Hauswirtschaftliche Helferin (HWH)

Hauswirtschaftshelferinnen sind im hauswirtschaftlichen Bereich sehr praktisch orientiert. Sie arbeiten nach Anleitung in den Bereichen Reinigung, Wäsche, Küche und Service. Diese Ausbildung in Form einer Reha-Ausbildung ist besonders für junge Frauen mit Interesse im hauswirtschaftlichen Bereich geeignet, die gern praktisch arbeiten, jedoch im schulischen und/oder praktischen Bereich Anleitung und Unterstützung brauchen. An die Ausbildung zur HWH kann sich bei entsprechender Eignung eine verkürzte Weiterbildung zur Hauswirtschafterin anschließen.

Ergänzt wird unser Berufsvorbereitungs- und Ausbildungsbereich durch sozialpädagogische und psychologische Betreuung.